အုန်းဆီဖိစက်
အုန်းဆီပင် နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်
Coconut oil သို့မဟုတ် copra oil သည် အုန်းပင်များမှ ရိတ်သိမ်းထားသော ရင့်ကျက်သော အုန်းသီး၏ အသားမှ ထုတ်ယူနိုင်သော စားသုံးဆီတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ၎င်းတွင် အမျိုးမျိုးသော အသုံးချမှုများ ပါဝင်သည်။ ၎င်း၏ ပြည့်ဝဆီပါဝင်မှု မြင့်မားသောကြောင့် ဓာတ်ပြုရန် နှေးကွေးပြီး ညစ်ညမ်းခြင်းမရှိဘဲ 24°C (75°F) တွင် ခြောက်လအထိ ကြာရှည်ခံသည်။
အုန်းဆီကို ခြောက်သွေ့သော သို့မဟုတ် အစိုဖြင့် ထုတ်ယူနိုင်သည်။
အခြောက်လှန်းခြင်းလုပ်ငန်းတွင် အသားများကို အခွံမှထုတ်ယူပြီး copra ဖန်တီးရန်အတွက် မီး၊ နေရောင် သို့မဟုတ် မီးဖိုများအသုံးပြု၍ အခြောက်ခံရန် လိုအပ်သည်။ ကြေးပရာကို အုန်းဆီထုတ်လုပ်ပြီး အဆိပ်အတောက်များဖြင့် ဖိခြင်း သို့မဟုတ် ပျော်ဝင်စေသည်။
စိုစွတ်သောလုပ်ငန်းစဉ်သည် ကော်ပရာခြောက်ထက် အုန်းစိမ်းကိုအသုံးပြုပြီး အုန်းသီးတွင်ရှိသော ပရိုတင်းဓာတ်သည် ဆီနှင့်ရေကို emulsion အဖြစ်ဖန်တီးသည်။
သမားရိုးကျအုန်းဆီပရိုဆက်ဆာများသည် rotary ကြိတ်စက်များနှင့် expeller များဖြင့်ထုတ်လုပ်သည်ထက် 10% ပိုသောဆီများကိုထုတ်ယူရန် hexane ကိုအဆီအဖြစ်အသုံးပြုသည်။
Virgin coconut oil (VCO) ကို အရည်များမှ ဆီများကို ခွဲထုတ်ရန် centrifuge ကို အသုံးပြု၍ လတ်ဆတ်သော အုန်းနို့၊ အသားများမှ ထုတ်လုပ်နိုင်သည်။
အလေးချိန် 1,440 ကီလိုဂရမ် (3,170 ပေါင်) ခန့်ရှိသော အရွယ်ရောက်ပြီးသား အုန်းသီးတစ်ထောင်သည် အုန်းဆီ 70 လီတာ (15 imp gal) လောက် ထုတ်ယူနိုင်ပြီး ကော့ပါး 170 ကီလိုဂရမ် (370 ပေါင်) ဝန်းကျင် ထွက်ရှိသည်။
ထုတ်ယူခြင်းမပြုမီ ကြိုတင်ပြင်ဆင်ခြင်းနှင့် ဖိခြင်းအပိုင်းသည် အလွန်အရေးကြီးသော အပိုင်းဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ထုတ်ယူခြင်းအကျိုးသက်ရောက်မှုနှင့် ဆီအရည်အသွေးကို တိုက်ရိုက်ထိခိုက်စေမည်ဖြစ်သည်။
Coconut Production Line ၏ ရှင်းလင်းချက်
(၁) သန့်စင်ခြင်း - အခွံနှင့် အညိုရောင်အရေပြားများကို ဖယ်ရှားပြီး စက်ဖြင့် ဆေးကြောပါ။
(၂) အခြောက်ခံခြင်း- သန့်ရှင်းသော အုန်းသားကို ဥမင်လိုဏ်ခေါင်းအခြောက်ခံစက်တွင် ထားရှိပါ။
(၃) ကြိတ်ချေခြင်း- အုန်းသီးခြောက်များကို သင့်လျော်သော အတုံးသေးသေးလေးဖြစ်အောင် ပြုလုပ်ခြင်း။
(၄) ပျော့ပြောင်းခြင်း- ပျော့ပြောင်းခြင်း၏ ရည်ရွယ်ချက်မှာ ဆီ၏ အစိုဓာတ်နှင့် အပူချိန်ကို ထိန်းညှိရန်နှင့် ပျော့ပြောင်းစေရန် ဖြစ်သည်။
(5) Pre-press: ကိတ်မုန့်အတွင်း ဆီ 16%-18% ချန်ထားရန် ကိတ်မုန့်ကို နှိပ်ပါ။ ကိတ်မုန့်ထုတ်ယူခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်သို့သွားလိမ့်မည်။
(၆) နှစ်ကြိမ်နှိပ်ပါ - ဆီကျန် ၅% လောက်အထိ ကိတ်မုန့်ကို ဖိပေးပါ။
(၇) စစ်ထုတ်ခြင်း- ဆီများကို ပိုမိုရှင်းလင်းစွာ စစ်ထုတ်ပြီးနောက် ဆီကြမ်းကန်များသို့ စုပ်ထုတ်ခြင်း။
(၈) FFA နှင့် ဆီအရည်အသွေးကို မြှင့်တင်ရန်နှင့် သိုလှောင်ချိန်ကို တိုးချဲ့ရန်အတွက် $neutralization နှင့် အရောင်ချွတ်ဆေး၊ နှင့် deodorizer တို့ကို သန့်စင်ပြီးသောအပိုင်း။
အုန်းဆီ သန့်စင်ခြင်း။
(1) Decoloring tank: ဆီမှ အရောင်ချွတ်ဆေး။
(၂) Deodorizing tank- အရောင်ဆိုးထားသော ဆီမှ မနှစ်သက်သောအနံ့ကို ဖယ်ရှားပါ။
(3) ဆီမီးဖို- အပူချိန် 280 ℃ မြင့်မားသော သန့်စင်မှုအပိုင်းများအတွက် လုံလောက်သောအပူပေးသည်။
(4) ဖုန်စုပ်ပန့်- 755mmHg သို့မဟုတ် ထို့ထက်ပို၍ရောက်ရှိနိုင်သော အရောင်ချွတ်ခြင်း၊ အနံ့ဆိုးထွက်ခြင်းအတွက် မြင့်မားသောဖိအားပေးသည်။
(၅) Air compressor : အရောင်ဖျော့ထားသော ရွှံ့စေးများကို အရောင်ချွတ်ပြီး အခြောက်ခံပါ။
(၆) Filter press: ရွှံ့စေးကို အရောင်ချွတ်ထားသော ဆီထဲသို့ စစ်ထုတ်ပါ။
(၇) ရေနွေးငွေ့ ဂျင်နရေတာ- ရေနွေးငွေ့ပေါင်းခံကို ထုတ်လုပ်သည်။
အုန်းဆီထုတ်လုပ်မှုလိုင်းအားသာချက်
(၁) ဆီထွက်နှုန်း မြင့်မားပြီး စီးပွားရေးအရ သိသိသာသာ အကျိုးရှိစေပါသည်။
(၂) အစာခြောက်တွင် ကျန်ရှိသော ဆီထွက်နှုန်း နည်းသည်။
(၃) ဆီ၏ အရည်အသွေးကို မြှင့်တင်ပေးခြင်း။
(၄) ထုတ်လုပ်မှုစရိတ်နည်း၍ လုပ်သားကုန်ထုတ်စွမ်းအားမြင့်မားခြင်း၊
(၅) အလိုအလျောက် မြင့်မားပြီး လုပ်အား သက်သာစေခြင်း။
နည်းပညာဆိုင်ရာ ကန့်သတ်ချက်များ
| ပရောဂျက် | အုန်းသီး |
| အပူချိန် (℃) | ၂၈၀ |
| လက်ကျန်ဆီ(%) | ၅ လောက်ရှိတယ်။ |
| ဆီ(%) ထားခဲ့ပါ | ၁၆-၁၈ |
ဆက်စပ်ထုတ်ကုန်များ
-
ဆန်ဖွဲဆီဖိစက်
အပိုင်း နိဒါန်း ဖွဲနုဆီသည် နေ့စဉ်ဘ၀တွင် ကျန်းမာရေးနှင့် အညီညွတ်ဆုံး စားသုံးနိုင်သော ဆီဖြစ်သည်။ Glutamin ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကို ထိရောက်စွာကာကွယ်ပေးနိုင်ပါတယ်။ ဖွဲနုဆီ ထုတ်လုပ်မှု လိုင်းတစ်ခုလုံးအတွက် ဖွဲနုကြိုတင် ကုသရေး အလုပ်ရုံ၊ ဖွဲနုဆီ သုတ်လိမ်းခြင်း အလုပ်ရုံ၊ ဖွဲဆီ သန့်စင်ရေး အလုပ်ရုံ နှင့် ဖွဲနုဆီ ချွတ်ဆေး အလုပ်ရုံ အပါအဝင် စပါးဖွဲဆီ ထုတ်လုပ်မှု လိုင်းတစ်ခုလုံးအတွက် အလုပ်ရုံ ဆွေးနွေးပွဲ လေးခု ပါဝင်သည်။ 1. ဖွဲနုကြိုတင် ကုသခြင်း- ဆန်ကို သန့်စင်ခြင်း...
-
အုန်းဆီစက်
ဖော်ပြချက် (၁) သန့်ရှင်းရေး- အခွံနှင့် အညိုရောင်အရေပြားများကို ဖယ်ရှားပြီး စက်ဖြင့် ဆေးကြောပါ။ (၂) အခြောက်ခံခြင်း - သန့်ရှင်းသော အုန်းသားကို ဥမင်လှိုဏ်ခေါင်းအခြောက်ခံစက်တွင် ထားခြင်း၊ (၃) ကြိတ်ချေခြင်း - သင့်လျော်သော အတုံးသေးသေးလေးများဖြစ်အောင် အုန်းသီးခြောက်များ ပြုလုပ်ခြင်း (၄) ပျော့ပြောင်းခြင်း - ပျော့ပြောင်းခြင်း၏ ရည်ရွယ်ချက်မှာ ဆီ၏ အစိုဓာတ်နှင့် အပူချိန်ကို ထိန်းညှိရန်နှင့် နူးညံ့စေရန်၊ . (5) Pre-press: ကိတ်မုန့်အတွင်း ဆီ 16%-18% ချန်ထားရန် ကိတ်မုန့်ကို နှိပ်ပါ။ ကိတ်မုန့်ထုတ်ယူခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်သို့သွားလိမ့်မည်။ (၆) နှစ်ကြိမ်နှိပ်ပါ...
-
နှမ်းဆီဖိစက်
အပိုင်း နိဒါန်းတွင် ဆီပါဝင်မှု မြင့်မားသော နှမ်းစေ့အတွက်၊ ၎င်းကို ကြိုတင်ဖိထားရန် လိုအပ်မည်ဖြစ်ပြီး၊ ထို့နောက် ကိတ်မုန့်သည် ပျော်ရည်ထုတ်ယူသည့် အလုပ်ရုံသို့ သွားရန်၊ ဆီဖြင့် သန့်စင်ခြင်းသို့ သွားပါ။ အသုပ်ဆီအဖြစ်၊ ၎င်းကို mayonnaise၊ အသုပ်ဝတ်စားဆင်ယင်မှု၊ ငံပြာရည်နှင့် marinades များတွင်အသုံးပြုသည်။ ဟင်းချက်ဆီအဖြစ်၊ လုပ်ငန်းသုံးနှင့် အိမ်သုံးဟင်းချက်ခြင်းတွင် ကြော်ရန် အသုံးပြုသည်။ နှမ်းဆီထုတ်လုပ်ရေးလိုင်း အပါအဝင်- သန့်ရှင်းရေး ---- နှိပ်ခြင်း ---- သန့်စင်ခြင်း 1. နှမ်းအတွက် သန့်စင်ခြင်း (ကြိုတင် ကုသခြင်း) လုပ်ဆောင်ခြင်း...
-
ပဲပုပ်ဆီဖိစက်
နိဒါန်း Fotma သည် ရေနံချက်လုပ်ခြင်း ကိရိယာများ ထုတ်လုပ်ခြင်း၊ အင်ဂျင်နီယာ ဒီဇိုင်းဆွဲခြင်း၊ တပ်ဆင်ခြင်းနှင့် လေ့ကျင့်ရေး ဝန်ဆောင်မှုများတွင် အထူးပြုပါသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏စက်ရုံသည် ဧရိယာ 90,000m2 ထက်မပိုသော ဧရိယာကို သိမ်းပိုက်ထားပြီး ဝန်ထမ်း 300 ကျော်နှင့် အဆင့်မြင့် ထုတ်လုပ်မှုစက် အစုံ 200 ကျော်ရှိသည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် တစ်နှစ်လျှင် အမျိုးမျိုးသော ဆီနှိပ်စက် 2000sets ထုတ်လုပ်ရန် စွမ်းရည်ရှိသည်။ FOTMA သည် အရည်အသွေးစနစ်ဆိုင်ရာ အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်နှင့် ကိုက်ညီမှုရှိသော ISO9001:2000 လက်မှတ်တို့ကို ရရှိခဲ့ပါသည်။ ...
-
ချည်စေ့ဆီဖိစက်
နိဒါန်းတွင် ချည်စေ့ဆီပါဝင်မှုမှာ 16%-27% ဖြစ်သည်။ ဝါဂွမ်းခွံသည် အဆီနှင့် ပရိုတင်းကို မပြုလုပ်မီ အခွံကို ဖယ်ရှားရန် လိုအပ်သည်။ ချည်စေ့အခွံကို သားမွေးနှင့် မွေးမြူထားသော မှိုထုတ်လုပ်ရန် အသုံးပြုနိုင်သည်။ အောက်ပိုင်းပုံသည် အထည်အလိပ်၊ စက္ကူ၊ ဓာတုဖိုက်ဘာနှင့် ပေါက်ကွဲစေတတ်သော နိုက်ထရိတ်တို့၏ ကုန်ကြမ်းဖြစ်သည်။ နည်းပညာဆိုင်ရာလုပ်ငန်းစဉ်နိဒါန်း 1. ကြိုတင်ကုသခြင်း စီးဆင်းမှုဇယား-...
-
စားအုန်းဆီဖိစက်
ဖော်ပြချက် အုန်းသည် အရှေ့တောင်အာရှ၊ အာဖရိက၊ တောင်ပစိဖိတ်နှင့် တောင်အမေရိကရှိ အပူပိုင်းဒေသအချို့တွင် ပေါက်ရောက်သည်။ ၎င်းကို အာဖရိကတွင် မွေးဖွားခဲ့ပြီး ၁၉ ရာစုအစောပိုင်းတွင် အရှေ့တောင်အာရှသို့ မိတ်ဆက်ခဲ့သည်။ အာဖရိကရှိ တောရိုင်းနှင့် ဝက်ရိုင်းထန်းပင်သည် dura ဟုခေါ်ပြီး မျိုးပွားခြင်းဖြင့် အဆီအထွက်နှုန်းမြင့်မားပြီး ပါးလွှာသော အခွံပါသော tenera ဟုခေါ်သော တစ်မျိုးမျိုး ပေါက်ဖွားလာသည်။ လွန်ခဲ့သည့်ရာစုနှစ် 60 မှစတင်၍ စီးပွားဖြစ်ထန်းပင်အားလုံးနီးပါးသည် tenera ဖြစ်သည်။ ထန်းသီးများ ရိတ်သိမ်းနိုင်သည်...